Recettes de marc antoine

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Gigot et gateau de pommes de terre sublime de: marc-antoine

Pour 4 personnes : 250 g de pâte feuilletée 700 g de pommes de terre pesées pelées coupées en fines tranches 1 gros oignon émincé 2 ...

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Filets de merlan frits sublime de: marc-antoine

Pour 6 personnes : 6 filets de merlan 2 citrons 1 cuillerée à soupe de câpres 200 g de pain de mie écroûté ou de pain bis sel poivre farine ...

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ACRAS DE MORUE de: marc-antoine

125 g de morue dessalée 1 petit piment 1 oignon 2 gousses d'ail quelques tiges de ciboulette 250 g de farine 2 oeufs sel poivre 2 dl de ...

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Cuisiniers du Guide Michelin

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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